Пастила з полуниці своїми руками

4мінут

підготовка:

Корисне ласощі в незвичайному виконанні особливо сподобається дітям.

Інгредієнти:

приготування:

1. Покладіть полуницю і насипте цукор в блендер і пюріруйте до однорідної маси.
2. Процідіть отриману суміш через дрібне сито в більшу каструлю.
3. На повільному вогні доведіть пюре до кипіння і варіть, періодично помішуючи, близько 1 години.
4. Розігрійте духовку до 90-100 ° С, застеліть деко папером для випічки.
5. Вилийте гаряче пюре на деко і за допомогою лопатки розподіліть його тонким шаром (як можна більш рівномірно).
6. Сушіть пюре в духовці 2-3 години. Воно не повинно липнути до рук.
7. Дістаньте деко з духовки і дайте пастили охолонути і відстоятися хоча б 3 години (а краще добу). 

З застиглого пюре легко можна скачати рулетики, попередньо розрізавши пастилу на шматочки. А можна за допомогою формочок для печива вирізати бажані форми.