Фарширований перець

45 хвилин

підготовка:

Перець можна нафарширувати будь-якою начинкою. Однак смачніше виходить, якщо зробити цю начинку з м`ясного фаршу і вареного рису. Швидко і просто у вас готовий відмінний обід!

Інгредієнти:

приготування:

1. У перців зріжте верхівки, очистіть від насіння і перегородок, а зрізані верхівки дрібно наріжте. У форму для запікання налийте 1 ст. води, помістіть в неї перці, посоліть зсередини, форму щільно накрийте фольгою і поставте в розігріту до 190 ° С духовку на десять хвилин. потім остудіть.
2. Тим часом приготуйте начинку. У глибокій сковороді розігрійте масло, покладіть цибулю і нарізаний перець, приправити сіллю, і тушкуйте, помішуючи, до м`якості, близько 8 хвилин. Додайте подрібнений часник і смажте ще 1-2 хвилини. Покладіть фарш і тушкуйте, розбиваючи м`ясо лопаткою, до готовності, близько 10-15 хвилин.
3. Зніміть сковороду з вогню, додайте зварений рис і порізані кубиками помідори. Підготовленої начинкою заповніть перці, зверху посипте тертим сиром і запікайте близько 20 хвилин.